반응형 농사이야기74 곡물 수분측정기 사용으로 벼농사 극대화 # 수분측정기라고 아시나요? 이름 그대로 곡물의 수분 함량을 측정하는 기계인데 주로 쌀농사나 밭작물 농사에 사용됩니다. 우리나라 벼농사는 논벼 중심이기 때문에 물 관리가 매우 중요합니다. 따라서 수확량 증대를 위해서는 정확한 수분 측정이 필수입니다. 만약 건조 과정에서 수분 함량이 부족하면 밥알이 제대로 익지 않거나 설익어 품질이 떨어집니다. 반대로 수분 함량이 많으면 곰팡이가 생기거나 변질될 우려가 있습니다. 이러한 피해를 막기 위해서는 반드시 적정 수준의 수분 조절이 필요합니다. #수분 측정기 비교사항. 현재 시중에 판매되고 있는 수입산 장비들은 고가인 데다 오차 범위가 커서 불편하다는 담점이 있습니다. 다행히 농촌진흥청 연구진 덕분에 국산화가 이뤄졌습니다. 우선 크기가 작고 무게가 가벼워 이동이 편.. 2022. 11. 12. 발효식품 종류 및 효능 특징 # '발효'와 발효식품은 어떤 방법? 대한민국 사람이라면 된장이나 고추장, 간장, 김치 같은 발효식품을 즐겨 먹습니다. 우리나라뿐만 아니라 옆집 나라 중국이나 일본도 마찬가지입니다. 그렇다면 이러한 발효식품 속에는 어떠한 성분이 들어있길래 건강에 좋다고 하는 걸까요? 그리고 어떤 좋은 효능이 있길래 찾는 것일까요? 김치나 된장, 고추장 같은 우리나라 전통 음식들은 오랜 기간 동안 자연 숙성 과정을 거쳐서 만들어집니다. 이러한 제조법을 바로 '발효'라고 합니다. 발효식품은 다른 말로 미생물학적 처리과정을 거친 식품이라고도 하는데 여기서 말하는 미생물이란 주로 세균류를 뜻합니다. 그렇다면 왜 굳이 번거롭게 화학약품 대신 생물학적 방법을 이용해서 식재료를 가공하는 걸까요? 물론 대량 생산이라는 측면에서는 화학.. 2022. 11. 6. 사과껍질 활용 사과껍질 효능 말린사과 만드는법 효능 효과 사과는 언제나 맛있는 과일이죠. 버릴 게 없을 정도로 껍질도 활용법이 있다고 합니다. 사과껍질의 활용법과 사과껍질의 효능, 효과 또한 말린 사과를 만드는 법부터 효능에 대해서 알아보겠습니다. = 사과껍질 활용방법 = 말린사과 껍질로 우려낸 물을 마시면 살이 빠진다고 합니다. 다이어트 효과가 있을 줄이야...?? 우리 몸에 백색지방은 칼로리를 저장해 체중감량을 방해한다고 합니다. 사과껍질 속에 우르솔산이 백식 지방을 없애줍니다. 사과껍질 우린 물을 드시면 체지방 감량과 근육 유지에 탁월한 효과가 있습니다. = 사과껍질 효능 = 사과가 몸에 좋다는 것은 다 아는 사실인데 사과껍질이 좋다는 것은 모르시는 분들이 많을 겁니다. 저역시도 몰랐으니 간요!! 보통 사과는 먹을 때 껍질을 깎아서 먹기 때문에 크게 신경.. 2021. 2. 5. 겨울철 간식 군고구마 추천_군고구마 영양풍부 겨울철에 아주 좋은 간식 군고구마에 대해서 알아볼까 합니다. 따끈따끈하게 김 모락모락 호호 불면서 먹는 군고구마는 정말 꿀맛이죠^^ 고구마는 안토시아닌과 베타카로틴 등 건강기능 성분이 풍부합니다. 고구마는 구웠을 때가 진고구마보다 당도 높아져 단맛이 상승한다고 합니다. 군고구마는 지금처럼 날씨가 추워지면 생각나는 국민 간식입니다. 고구마는 추운 겨울철에 몸을 따뜻하게 하고 건강도 챙겨주는 아주 보약같은 먹거리죠~ 고구마의 효능에 대해서 살펴볼게요. 고구마는 베타카로틴, 안토시아닌, 폴리페놀, 식이섬유 등 건강기능 성분이 풍부해 겨울철 건강 유지에 도움이 되는 식품입니다. 심혈관질환 예방에 효과적인 안토시아닌과 주황색 고구마에 많이 들어 있고 시력을 보호한다고 알려진 베타카로틴은 찌거나 굽는 등 열을 가해.. 2021. 2. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 19 다음 반응형
