반응형 표고버섯특성1 표고버섯 효능_영양성분_특성 표고버섯은 봄, 여름, 가을에 걸쳐 참나무류나 서어나무, 밤나무 등 활엽수의 죽은 줄기나 죽은 가지에서 발생하며 맛이 뛰어나 송이, 능이와 더불어 우리나라에서 맛이 좋은 3대 주요 버섯으로 알려져 있습니다. 표고버섯은 예로부터 향심, 마고, 참나무버섯 등 여러 가지 이름으로 불리어 왔습니다. 오랜 옛날부터 한국, 중국, 일본 등 동양에서 즐겨 먹었지만 임금님께 진상되기도 하고 일찍부터 인공 재배 시도가 이루어졌습니다. 표고버섯은 주름버섯과에 속하는 버섯으로 갓의 직경은 10cm 내외이며 갓 하면의 주름살에 많은 포자가 형성됩니다. 성숙한 포자가 바람에 날려 적합한 환경을 만나면 발아하여 1핵을 가진 1차 균사로 생장하고 다른 1차 균사와 만나 결합하면 2핵의 2차 균사가 되며 균사가 뭉쳐서 버섯 원기를 .. 2019. 9. 2. 이전 1 다음 반응형
