반응형 김장무 고르는법1 맛있는 무 고르는법_무 영양소_무 효능_김장 무 추천 찬바람도 솔솔 불고 가을을 지나 이제 곧 겨울이 다가옵니다. 겨울이면 항상 준비하는 김장! 김장에 있어서 배추와 더불어 가장주용한 채소는 무 입니다. 오늘은 김장할때 좋은 무를 선택하고 고르는 법을 알아보겠습니다. 더불어 무의 무궁무궁한 영양소와 영양성분을 알아보겠습니다. 무에는 비타민C와 함께 포도당,과당,칼슘 같은 미네랄도 많아 우리 몸에 필요한 영양소를 보충해줍니다. 디아스타제와 아밀라아제가 소화를 돕기 때문에 과식으로 속이 더부룩할 때 먹으면 위가 편안해집니다. 항암 효과가 탁월한 것으로 알려진 글루코시놀레이트는 무 생장 단계 중 수확기인 파종 후 60일 이후부터 가장 많이 생성됩니다. 가장 맛있는 무 수확시기는 김장용 무는 종자를 뿌린 지 70일이 지난 시점에 거두면 가장 맛이 있습니다. 8월 .. 2019. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
